Do 18 maja koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia mogą zgłaszać udział w konkursie „Polska smakuje”. Stanowi on kontynuację „Bitwy Regionów”, realizowanej od 2015 roku i zachowuje dotychczasową ideę – promowanie kuchni regionalnej oraz integrację środowisk wiejskich.

Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według autorskich receptur, z wykorzystaniem produktów regionalnych oraz krajowych surowców. Rywalizacja została podzielona na trzy etapy. W pierwszym odbywają się wydarzenia regionalne, podczas których drużyny prezentują swoje potrawy przed komisją konkursową. Najlepiej ocenione zespoły awansują do półfinałów wojewódzkich. W trakcie ich trwania wyłaniane będą zespoły (po jednym z każdego województwa), które zakwalifikują się do finału ogólnopolskiego. W ostatnim etapie – wielkim finale – zmierzy się 16 najlepszych drużyn z całej Polski.

Dania pod względem kompozycji smakowej, aromatu oraz tekstury poszczególnych składników oceniać będą komisje oraz jury konkursowe, składające się z ekspertów kulinarnych. Ocenie podlegać będzie również sposób wykonania i prezentacji dań konkursowych, w tym wykorzystanie regionalnych elementów dekoracyjnych oraz estetyka podania.

Na każdym etapie konkursu przewidziane są nagrody pieniężne oraz wyróżnienia specjalne.

Współorganizatorami konkursu są Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Zgłoszenia należy przesyłać najpóźniej do 18 maja na formularzu znajdującym się pod adresem: https://www.kupujswiadomie.gov.pl/konkurs-kulinarny-polska-smakuje/

Więcej informacji pod adresem: https://polskasmakuje.pl/

Regulamin konkursu: https://polskasmakuje.pl/regulamin/